26
Oct

CROISSANT FRENCH TOAST

Los croissant son sin duda uno de mis desayunos favoritos para el fin de semana, se que no son los mas sanos del mundo pero de vez en cuando permitirse un pecado así me parece fundamental. Yo soy mas de salado así que normalmente lo relleno de algo salado como jamón ibérico, pero la receta que os traigo hoy es super deliciosa y muy rápida de preparar. Aproveche la visita de Cris a mi casa el otro día y los hice, así pudimos tomar algo dulce, que a ella le gusta mucho, mientras hablábamos de lo divino y de lo humano. Como nos gusta hablar y que bien nos sienta!!! madre miá!

Los croissant se preparan en un segundo y con ingredientes que todos tenemos en casa. Es perfecto acompañarlos con un poco de sirope de arce o agave, nata montada y unas frutas del bosque para añadir un punto de acidez a este bocado tan dulce!

INGREDIENTES (4 personas)

4 croissants

4 huevos L

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de canela

1 chorro de nata liquida

1 cucharada de mantequilla

para acompañar: frambuesas, fresas, arándanos, sirope, nata montada, etc…

En una bandeja mezclamos los huevos, la nata, la vainilla, el azúcar y la canela. Lo batimos todo bien.

Ponemos a calentar a fuego medio fuerte una sartén antiadherente, una nuez de mantequilla.

Cortamos los croissants por la mitad con la ayuda de un cuchillo de sierra y los mojamos en la mezcla de huevo batido.

Los mojamos por ambos lados, sin dejarlo demasiado para que no se ablande mucho.

Los ponemos a dorar en la sartén por ambos lados.

Servimos calientes con el acompañamiento que queramos, un desayuno delicioso para una ocasión especial!

Feliz fin de semana!