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15
Mar

POLLO ADOBADO CON MAYONESA DE SOJA

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Esta receta de pollo es una manera distinta de disfrutar de esta carne que se ha hecho tan popular, sin lugar a dudas todas las semanas consumimos pechuga de pollo, a mi hay veces que me hartan poco, esta receta de Joan Roca es la manera perfecta y sencilla de disfrutar de esta carne pero con un twist. He acompañado esta receta con unos espárragos verdes y algo de arroz integral que ya tenía cocido transformando esta receta en un plato completo y perfecto para una comida o cena. Podría ser una receta exprés pero como lleva tiempo de marinado no la he puesto con esa categoría, pero es rápida y fácil.

Unos grandes amigos me regalaron el libro Cocina con Joan Roca y la verdad seque es un libro que me encanto desde el principio, explica muy bien las tecnicas básicas de cocina y luego tiene unas recetas sencilla y muy bien explicadas que se hacen muy fácilmente… ya hice la panceta con los bao y estaban deliciosos…

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