Archivo de la etiqueta: albahaca

20
May

ENSALADA DE QUINOA CON POLLO Y ALBAHACA

quinoa-con-pollo-y-albahaca-25

Esta ensalada de quinoa tiene un un toque de lo mas especial gracias al pollo que me sobro el otro día del asado que hice y con la albahaca que sin lugar a dudas es mi hierba aromática favorita, si no tienes sobras de un asado puedes cocer una pechuga o también hacerla a la plancha que queda muy rica, pero la verdad es que esta manera es perfecta para aprovechar las sobras…

He usado también dos tipos de quinoa, quinoa blanca y quinoa negra, que queda un poco mas crujiente y me gusta mas para las ensaladas, creo que las dos combinadas quedan perfectas. también he usado una cucharada de salsa pesto, que desde hace mucho, siempre tengo un bote en la nevera que hago yo misma y que te salva de cualquier apuro, ya que es perfecta para una pasta o un bocadillo también!

quinoa-con-pollo-y-albahaca-23

SIGUE LEYENDO …