La receta de hoy es también de una tarta irresistible y es que esta tarta de cerveza negra es una bomba de chocolate, por supuesto no sabe nada a cerveza y hay que comerla en pequeñas dosis porque es densa y dulce a partes iguales! Yo esta vez en lugar de hacer una tarta he hecho dos bizcochos ya que tenia que agradecer a un amigo los maravillosos tomates de huerta que nos habÃa traÃdo y que pronto veréis en el blog! Y la verdad es que que mejor manera de agradecer algo a alguien que con un dulce, ademas a Dani le encanta el chocolate asà que lo tuve claro! La segunda tarta fue parte para mi sobrina a la que e encanta no solo la tarta sino la deliciosa crema de queso y nata que la cubre! Asà que lo dejo a vuestra elección podéis hacer dos bizcochos o una tarta, eso como queráis, es perfecta para un cumpleaños también!
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BLONDIES
Los blondies son una version mas refinada y dulce que los brownies, pero igualmente deliciosos, a mi como no soy muy chocolatera me gusta el chocolate blanco mucho mas que el chocare negro, asà que este bizcocho para mi tiene un punto perfecto, ademas la mezcla de mantequilla y azúcar moreno, le dan un toque a toffe de lo mas sabroso!!!
Yo le he añadido ademas unos arándanos rojos que creo que hacen la pareja perfecta con el chocolate blanco, sin upar a dudas en un pastel dulce pero perfecto para acompañar con una taza de té, o como broche final de una comida!
BANANA BREAD CON CHOCOLATE Y NUECES
La receta de hoy me recuerda a cuando estuve en Inglaterra de pequeña, en una de las familias, la señora hacia un delicioso banana bread, yo no entendÃa muy bien, al ver que era un bizcocho, pero cuando lo probé me dio igual como se llamara, estaba delicioso!!!
La receta es muy sencilla y básica y el resultado es buenÃsimo, asà que animaros a probarla que será uno de vuestros bizcochos favoritos sin ninguna duda.
INGREDIENTES
– 75 gr. de chocolate fondant
– 75 gr. nueces
– 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharadita de azúcar vainillado.
– 3 huevos
– 150 gr. de harina de reposterÃa
– 1/2 sobre de levadura Royal
– 1 pellizco de sal
– 3-4 plátanos (250-300 gr.)
En un bol, batimos el azúcar con la mantequilla  a temperatura ambiente, es mejor dejarla fuera todo un dÃa.
Le vamos añadiendo los huevos uno a uno y lo mezclamos con ayuda de una varillas.
Con la ayuda de un colador, tamizamos la harina, junto con una cucharadita de azúcar vainillado, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos bien.
Cortamos el plátano en trozos y con la ayuda de un aplastador o un tejeros, lo aplastamos un poco, tampoco hasta hacerlo puré, es mejor que queden algunos trozos mas grandes, lo añadimos.
Añadimos a la mezcla también el chocolate y las nueces. Mezclamos bien.
Untamos con mantequilla el molde que vayamos a usar y vertemos en el la mezcla.
Horneamos a 180º durante unos 30 minutos. Si vemos que se está dorando mucho, lo tapamos con un papel de aluminio.
Que lo disfrutéis!!! Feliz martes!