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06
Dic

BUÑUELOS DE PUERRO

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Estos deliciosos buñuelos de puerro son suaves y super sabrosos, que no os eche para atrás la larga lista de ingredientes ya que son bastante básicos y seguro que los tenemos en casa, los acompañamos de una deliciosa salsa verde con un toque fresco delicioso. La receta la he sacado del libro que os comente hace unas semanas de Yotam Ottonlenghi “el gourmet vegetariano” y a nosotros nos ha encantado!! Estos buñuelos tienen su origen en la cocina turca… si no queréis preparar la salsa, aunque sin duda merece la pena, con un chorrito de limón o lima conseguiremos la misma frescura!

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