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12
Sep

DELICIOSO CURRY DE GAMBAS

Esta receta de curry que os traigo hoy es muy rápida y sencilla de hacer. La verdad es que cada vez me gusta mas el curry, así que yo creo que este invierno haré varias recetas! Una mezcla de especias deliciosa que da un toque exótico y caliente a nuestros platos!!

Ya sabéis lo mucho que me gustan las gambas y con esta receta de curry creo que su sabor queda aun mas realzado! Son especias comunes que podemos encontrar en todos sitios! He añadido también leche de coco, aunque yo he usado una baja en grasas para que el plato sea mas ligero.

Uno de los ingredientes mas especiales y tal vez raro de encontrar el la pasta de tamarindo, da un toque agrio muy rico al plato y si no lo encontráis no pasa nada, eso si, tendréis que reducir la cantidad de azúcar moreno de dos cucharadas a una. También he hecho el salteado con aceite de coco virgen extra, que se puede encontrar en cualquier herboristería.

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