Archivo de la etiqueta: jamón ibérico

08
Mar

RECETA EXPRÉS: PINTXO “COJONUDO”

cojonudo-13

El pintxo de hoy es sin duda muy fácil de hacer y rápido, en el norte lo comemos mucho y sin lugar a dudas es uno de mis favoritos, la combinación del picante con el huevo y el jamón es maravillosa y es que hay que darle de vez en cuando un toque picante a la vida, es perfecto para preparar en casa acompañado de un buen vino…cojonudo!!!

Para este pintxo se usan unos pimientos que se llaman alegrías riojanas y la verdad es que pican un montón… si no os gusta el picante, podéis usar un pimiento del piquillo, pero yo os recomiendo que lo probéis… Es importante usar buenos productos, son tan solo 4, y muy faciles de encontrar.

cojonudo-17

SIGUE LEYENDO …