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14
Jun

ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL

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Esta ensalada es na de las que tenia muchas ganas de preparar para el blog y que ya os comente la semana pasada que quería enseñados, tiene un montón de verdura y ademas el toque especial de los millones en escabeche que le van genial!! Me encanta la ensalada de arroz con pimientos de colores, ya que me parecen tener un sabor super fresco y me saben a verano.

Antes hacia esta ensalada con arroz largo pero ya hace tiempo que solo lo tomamos integral y os puedo decir que me encanta, para cocerlo yo lo hago en abundante agua con un puñado de sal y lo cuezo durante 30-35 minutos lo cuelo y lo dejo enfriar, es mas comido prepararlo con antelación durante la mañana y así a la hora de comer esta ya completamente templado.

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