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28
Oct

PULPO A LA PLANCHA CON PURÉ DE BONIATO

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El pulpo es una de mis debilidades. La receta de hoy seguramente ya la habréis probado, pero esta vez le he dado un twist usando boniato en lugar de patata. El boniato es un tubérculo que no he usado mucho, y la verdad es que esta buenisimo, incluso preparado como las patatas fritas!! de verdad!!!

He usado pulpo ya cocido que venden en cualquier supermercado, se que no es difícil de preparar y de hecho alguna vez lo he cocido yo misma en la olla, pero aun no tengo el punto de cocción muy bien pillado así que he usado este ya cocido! Si vosotros sabéis hacerlo no lo dudéis!!!

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