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27
Jul

ENSALADILLA RUSA

La ensaladilla rusa es un de mis platos favoritos del verano y es de esas cosas que siempre suelo pedir en los restaurantes, aunque sea un plato de lo mas sencillo, me parece que si la ensaladilla esta buena es un buen reflejo de la cocina de ese restaurante….

Por supuesto descarto de mi lista todas las que sean provenientes de una bolsa de congelación o un bote y es que la ensaladilla es un plato muy fácil de hacer y con ingredientes muy básicos así que bajo mi punto de vista no hay excusas para usar atajos cutres. Yo uso mayonesa de bote, que a pesar de que en mi casa siempre se ha hecho una mayonesa casera, a mi me gusta mas el sabor acido que tiene y ademas así esta pasteurizada por lo que nos aguanta mas el calor y los días de nevera! También la aliño un poco antes con aceite vinagre y sal, y así la cantidad de mayonesa es menor…

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