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02
Feb

QUINOA SALTEADA CON VERDURAS

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Esta receta de quinoa me ha sorprendido mucho sobre todo por lo rica y sabrosa que esta, normalmente comía mas la quinoa en ensalada, tal y como os enseñe hace unas semanas, pero en esta época del año, hoy me apetecía mas hacer una receta caliente… la he improvisado completamente y me ha quedado buenísima!!! me ha dicho mi marido, que este palo va directo al menu semanal, y es que esta muy buena y sabrosa, y ademas ligera y sin gluten!!! perfecta! Descubre las propiedades y beneficios de la quinoa.

Le he añadido, dos huevos y salsa de soja, que le ha dado un toque perfecto, ademas de saltear las verduras en aceite de sésamo tostado, a mi me gusta mucho el sabor que da a las verduras, pero si no lo tenéis, usar directamente aceite de oliva. La quinoa es muy fácil de cocinar y si respetamos las medidas de 1 de quinoa, 2 de agua, siempre nos saldrá buena y en su punto.

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