En casa nos encanta el hummus y a L le vuelve loca poder mojar palitos de pan en el, así que como tenia unas remolachas en la nevera pidiendo que las rescatara he hecho un hummus de remolacha que tenia muchas ganas de probar! La verdad es que me ha encantado el toque dulzón que le da la remolacha y es una cosa tan sencilla de hacer que realmente merece la pena hacerlo en casa, aunque el la mayoría de supermercados podemos encontrar la versión clásica de esta receta árabe tan rica!
Tan solo un puñado de ingredientes y en 5 minutos esta listo! Un buen aceite por encima y listo para tomar! No tenia comino así que he usado ras el hanut, que es una mezcla de especias, y que queréis que os diga, pues que estaba buenísimo también, así que podéis a por la versión clásica o usar ras el hanut o incluso cúrcuma o curry…
