02
Dic

TALLARINES CON COLES DE BRUSELAS

portada

Hoy os traigo la segunda parte de la receta de la semana pasada, que encontrareis aquí!. La verdad es que esta receta la usé de acompañamiento, pero la podéis perfectamente usar para un plato único.

tallarines-wok

Si le añades unas gambas o unas tiras de pollo también esta deliciosa, yo como el pollo ya lo tenía la hice solo con verduras!! Y es que me encantan las coles de Bruselas!!! ya os pondré alguna receta más!!!

ingredientes

brotes-de-soja

INGREDIENTES

1 paquete de tallarines frescos.

3 pimientos de colores.

1 bote de brotes de soja.

300 gr de coles de Bruselas.

1 chorro de salsa de soja.

2 cucharadas de aceite virgen extra.

un poco de pimienta recién molida.

Ponemos a calentar una olla con abundante agua, calentamos el wok al fuego.

limpiando-las-coles

Limpiamos las coles de Bruselas, quitando las hojas exteriores y las cortamos en cuartos.

pimientos-cortados

Limpiamos bien los pimientos y los cortamos en tiras largas.

verduras-wok

verduras-hechas

Echamos un poco de aceite en el wok y seguido añadimos las verduras, primero las coles, después los pimientos y por último los brotes de soja. Lo dejamos rehogar.

pasta

Cocemos la pasta el tiempo indicado el paquete y una vez escurrida la añadimos al wok, junto con las verduras y un buen chorro de salsa de soja.

Lo dejamos que se rehoge bien, y retiramos del fuego!

tallarines-cerca

Si tenéis aceite de sésamo, echar por encima de la pasta un chorrito. Le da un sabor súper especial!

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