Hoy os quiero enseñar la receta de las tortitas! Es super sencilla y salen deliciosas, y muy esponjosas!! A mi me encanta para desayunar, pero como merienda a la tarde están igual de ricas.
INGREDIENTES
200gr de harina de repostería
1 sobre de levadura química
media cucharadita de sal
50 gr de aceite de girasol
30 gr de azúcar
300 gr de leche
2 huevos
arándanos
– Tamizamos la harina y la juntamos con el resto de los ingredientes, excepto los arándamos y batimos bien, se puede hacer a mano con unas varillas o con la batidora, asegurándonos que quede todo bien mezclado.
– Lo dejamos reposar mínimo 30 minutos
– Ponemos una sartén a fuego medio, si la sartén es buena no necesitaras añadirle mantequilla, si no es así, hecha un pequeño trozo de mantequilla y retira lo sobrante con un papel de cocina. Este papel te servirá para el resto.
– Echamos una pequeña cantidad de masa, y a continuación los arándanos. Cuando aparezcan unas burbujas es la hora de darles la vuelta.
– Repetimos la operación con el resto de masa
- No dudes en acompañarlas de sirope de arce, quedan deliciosas, aunque también están muy ricas con nutella.
- En lugar de arándanos prueba a echarle lo que mas te guste, pepitas de chocolate, rodajas de plátano….
Buen provecho!!! Os gustan las tortitas o las crepes???
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